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苏轼,这四首诗都是关于美味的,我只想吃就吃。

发布时间:2020-12-31 03:45:03来源:网络

欢迎来到闲耍堂,我是堂土。昨日和大家一起聊了聊白居易,今日便和大家一起再来聊聊苏轼吧!苏轼,字子瞻、和仲,号铁冠道人、东坡居士,世称苏东坡、苏仙,是北宋著名文学家、书法家、画家,历史治水名人。苏轼可谓是个全才,能写诗,能作画,书法一绝,还会做菜。他不仅会而且精,这样的天赋堂土是羡慕不来呀!苏轼的诗词有名气的不少,堂土也无法用一千字左右的文章将其说尽。因此堂土今日只简单说其中几首有关美食的诗词。谁让堂土也是个吃货呢。猪肉颂净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。初到黄州,只见闹市猪肉肥瘦均匀,割一块回家烹煮。先做好准备工作,洗锅,劈柴,架柴烧火。待水烧开,切手掌大的猪肉放入水中焯水捞起。将锅中的水舀尽,放油煎熟,再佐以盐、酱油等调味品,搅拌均匀后将切好的猪肉块入锅,最后倒入茶水刚好淹没其边缘。盖锅烹煮,直至香味弥漫。起锅,肉烂,将煮好的菜心放在碗底,猪肉舀起,淋上酱汁,配上一碗白米饭,晚间便不用再添宵夜。这猪肉的美味富贵人家瞧不上,粗衣百姓无福消受,倒是让自己捡着便宜了。食荔支二首(其二)罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔支三百颗,不妨长作岭南人。猪肉食多易腻,如何解腻?有人言:喝茶。东坡亦吃茶,不过饭后水果也必不可少。岭南气候湿润,盛产水果。不论是金黄诱人的枇杷,还是颗颗饱满的荔枝,都是东坡的最爱。闲时有人送了几筐荔枝来,东坡想到唐代贵妃食荔枝可要疲累倒好几匹马,自己今日倒不用那么麻烦。想吃多少有多少。挑一颗缀绿色的荔枝,从其底部剥开,只见荔枝肉水润光滑,轻轻一碰便又弹回来,剥至一半,送入口中,入口清凉,随即从舌尖处传来一股清香。瞬息间,便浅尝完一颗荔枝,心中不过瘾,嘴上也不过瘾。一颗接一颗,入口,下肚。若不是怕食多了火气重,这岭南的荔枝怕是难逃一劫了。为甚酥诗野饮花前百事无,腰间唯系一葫芦。已倾潘子错注水,更觅君家为甚酥。正餐、饭后水果都有了,怎么能少了小吃呢!这不,他就在一家油饼店中找到了新大陆。据说呢,这首诗还有一个小故事。故事大概讲的是苏轼赴会时,吃到了这家的油饼,觉得味道不错,便想询问名字,结果店家未曾取名。苏轼一听,只喃喃道:为甚酥?这饼炸至两面金黄,咬一口,酥脆,再咬一口则是外酥里软。初到黄州自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。最后,堂土用《初到黄州》一诗结束今日的闲聊。苏轼是个吃货,也是个哲学家。我们每个人生来这个世上,最基本的就是为讨一口饭吃。自笑平生为口忙这句诗倒是将我们的人生刻画的淋漓尽致。不论是物质还是精神食粮,我们终其一生都是为它奔波。那山间竹笋,长江鲫鱼,无不是我们口中之物。如此轻而易举就能获得的食物,我们为何还要为口忙?鸟食虫后尚且知道鸣叫,我们食人间百味后又怎能不创造百味人间呢?本文乃作者原创图片来自网络,若无意间侵权,请联系作者删除。喜欢的朋友可以点赞关注哦!注:上述不是东坡肉做法!

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